28.04.2015
Academy of Chocolate, quattro “Bronze Award” vinti da Vanini
L'Accademia di cioccolato è stata fondata nel 2005 da cinque dei più importanti professionisti del cioccolato della Gran Bretagna, uniti nella convinzione che mangiare cioccolato di qualità è uno dei grandi piaceri della vita.Membri dell'Accademia si incontrano per assaggiare, discutere, dimostrare e discutere questioni riguardanti l'approvvigionamento, la trasparenza e il viaggio “from bean to bar”. I membri del pubblico e amanti del cioccolato sono invitati a partecipare e votare le migliori proposte dell’anno.Quest’anno ICAM ha partecipato con le nuove proposte firmate Vanini ed il riscontro è stato fantastico, con quattro “bronze award” vinti nella categoria “Best flavour dark e milk chocolate” con le tavolette Vanini 74% fondente con granella di cacao, Vanini 62% fondente con rosmarino, Vanini 49% latte con scorza d’arancia e Vanini 49% latte con sale di Sicilia.
Bronze award