Tavoletta Vanini Monorigine Madagascar Fondente 80%

Le intense note del cacao si fondono con gli aromi avvolgenti del tè chai, un equilibrato mix di spezie capace di esaltarne la complessità e la profondità sensoriale. I cristalli di caramello arricchiscono la degustazione con una piacevole croccantezza, regalando al contempo delicate sfumature dolci e leggermente tostate.

Questa tavoletta è realizzata con cacao proveniente da piccole piantagioni selezionate della regione di Sambirano, del Madagascar, un territorio rinomato per la produzione di cacao "Fine of Flavour" e apprezzato a livello internazionale per le sue eccellenti caratteristiche aromatiche. 

Alla base di questa ricetta vi sono la cura nella selezione delle materie prime, la profonda conoscenza delle origini del cacao e una filiera costruita attraverso rapporti diretti e continuativi con i coltivatori. Un insieme di esperienza, passione e valori che dà vita a un cioccolato dedicato a chi ricerca autenticità, ricchezza aromatica e un'esperienza di degustazione raffinata.