LIMITED EDITION · 80 ANNI
Anniversary Collection
Per CHI VA alla ricerca del gusto
Per celebrare gli 80 anni di ICAM, Vanini esplora tre nuove origini del cacao: Giamaica, Ecuador e Madagascar. Tre tavolette fondenti 80% monorigine, tre profili aromatici unici, tre mete da scoprire.
La nostra linea celebrativa
ECUADOR
Una meta fruttata e floreale, tracciata tra miele e mandorla.
Segui la meta Ecuador
MADAGASCAR
Una meta speziata e croccante, tra tè chai e caramello.
Segui la meta Madagascar
L’Anniversary Collection nasce per chi guarda oltre il già noto.
Per chi esplora nuove origini attraverso profili aromatici unici e riconosce nel cioccolato una mappa che porta verso nuove sfumature di gusto.
Chi VA alla ricerca di culture, storie e degustazioni ritrova la nostra stessa passione: quella che da 80 anni guida ICAM tra competenza e curiosità, alla scoperta di ciò che il cacao può ancora raccontare.
Limited Edition · 80 anni
Giamaica
Cioccolato fondente 80% con bacche di vaniglia macinate
Il cacao monorigine della Giamaica cresce in giardini forestali misti, accanto ad alberi di pimento, cannella e caffè. Una convivenza che ne definisce l’inconfondibile profilo aromatico tostato. Le bacche di vaniglia macinate fungono da armonizzatore sensoriale rendendo l'esperienza degustativa rotonda e meno astringente. Un fondente 80% essenziale, da degustare in purezza.
ESPLORA LE NOTE DEL GUSTO
Ingredienti: Pasta di cacao (prodotta in Italia con cacao proveniente dalla Giamaica), Zucchero, Burro di cacao, Vaniglia macinata. Estratto di vaniglia. Può contenere proteine del latte, nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi. Senza Glutine.
Limited Edition · 80 anni
Ecuador
Cioccolato fondente 80% al gusto miele con mandorle in granella
Il cacao monorigine dell’Ecuador rivela note di frutti gialli e sfumature floreali, che donano al fondente una dolcezza naturale e rotonda. Il miele accompagna il passaggio dal fruttato al floreale. La granella di mandorla aggiunge croccantezza e persistenza, per una degustazione elegante e stratificata.
ESPLORA LE NOTE DEL GUSTO
Ingredienti: Pasta di Cacao (prodotta in Italia con cacao proveniente dall’Ecuador), Zucchero, Granella di mandorle (10%), Burro di cacao, Pasta di nocciole, Aroma naturale, Estratto di vaniglia. Può contenere proteine del latte, anacardi e pistacchi. Senza glutine.
Limited Edition · 80 anni
Madagascar
Cioccolato fondente 80% al gusto tè chai con cristalli di caramello
Il cacao monorigine del Madagascar proviene da piccole coltivazioni selezionate nella regione di Sambirano, nel nord-ovest dell’isola, riconosciuta tra le origini “Fine of Flavour” dall’I.C.C.O. Il tè chai ne arricchisce il profilo speziato, mentre i cristalli di caramello aggiungono croccantezza e sfumature dolci e tostate, creando un fondente 80% avvolgente e ricco di contrasti.
ESPLORA LE NOTE DEL GUSTO
Ingredienti: Pasta di Cacao (prodotta in Italia con cacao proveniente dal Madagascar), Zucchero, Caramello in pezzi (10%) (Zucchero, sciroppo di glucosio), Burro di cacao, Aroma naturale. Può contenere proteine del latte, nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi. Senza glutine.
Continua il tuo viaggio nel gusto con Vanini
Tavoletta Vanini Monorigine Perù Fondente 74% con granella di cacao
Tavoletta Vanini Monorigine Perù Fondente 82% con note di rhum
