Aurora Cavallo, in arte Cooker Girl, è una delle giovani voci più riconoscibili della cucina italiana. Dalla passione per i lievitati alle esperienze tra New York, Copenaghen e Normandia, ha costruito una cucina curiosa, autentica e aperta a nuove ispirazioni.

Per Vanini ha giocato con profumi, consistenze e suggestioni dell’inverno, trasformandoli in creazioni da preparare a casa: quattro idee d’autrice in cui la magia delle feste prende una forma tutta nuova.

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La cremosità del cioccolato al latte incontra la croccante granella di biscotto e la nota decisa delle gocce di cioccolato fondente. Un gioco di consistenze che ricrea il piacere dei classici cookies americani.

Il cioccolato bianco incontra la dolcezza del miele e la croccantezza della granella di mandorle caramellate, ricreando il gusto del torrone. Un equilibrio di cremosità e consistenze che richiama i momenti conviviali delle feste.

Il cioccolato al latte incontra la croccantezza del biscotto al gusto pan di zenzero, dalle caratteristiche note speziate. Una combinazione che richiama i profumi dei dolci invernali e l’atmosfera delle feste.

Il finissimo cioccolato al latte incontra il gusto del panettone e la freschezza persistente della scorza d’arancia. Una combinazione che reinterpreta i sapori iconici della tradizione e porta in ogni assaggio l’atmosfera delle feste.